یک شرکت آمریکایی با پشتیبانی مارک زوکربرگ و لی کا شینگ (ثروتمندترین مرد هنگ کنگ) مشغول تولید چرم گاوی در آزمایشگاه است.

آندرسا فورگاس موسس و مدیر ارشد اجرایی شرکت Modern Meadow اعلام کرد فناوری جدید کمک می کند تا چرم طبیعی در مقیاس کارخانه ای و بدون پرورش و سلاخی دام تولید شود.

در عوض چرم سازگار گیاهی با استفاده از نوعی مخمر مهندسی زیستی شده، فراوری می شود تا کلاژن گاوی تولید شود. این ماده در بافت های همبند گاوها وجود دارد و مبنای اولیه تولید چرم است. به گفته فورگاس این روش به معنای تولید مصنوعی چرم نیست.

این شرکت از سال ۲۰۱۴ میلادی تاکنون ۵۴ میلیون دلار سرمایه از بزرگترین سرمایه گذاران جهان جمع آوری کرده است. فورگاس قصد دارد حداقل  ۴۰ میلیون دلار دیگر جمع آوری کند.

نخستین محصول این کارخانه Zoa نام دارد و با الهام از چرم تولید شده است. با استفاده از آن می توان کفش، لباس، چمدان کالای ورزشی و مبلمان ساخت.
 

ITMen