آشپزی با هندوانه
برای افراد مبتدی هندوانه خیلی خوب تبدیل به یك نوشیدنی تابستانی می شود چرا كه بخش اعظم هندوانه را آب تشكیل می دهد.
سوپ هندوانه ؛ برای تهیه این سوپ به مقداری هندوانه خرد شده به جای 4 عدد گوجه فرنگی، فلفل تند، فلفل دلمه ای، خردل، یک پیاز نگینی شده، یک حبه سیر پوره شده، یک عدد خیار خرد شده، سرکه 2 قاشق سوپ خوری، شکر یک تا 2 قاشق سوپ خوری، یک پیمانه ریحان و گشنیز و مقداری روغن زیتون نیاز دارید.
این مواد را در سه مرحله در مخلوط كن یا غذاساز بریزید تا به صورت یك دست در آید سپس روغن زیتون را به تدریج اضافه کنید. كمی از سبزیجات نگینی خرد شده را با كمی سس مایونز مخلوط کرده روی سوپ قرار داده سپس سوپ را با یخ سرو کنید.